わけぎとベビー帆立のぬたレシピ・作り方

Name: わけぎとベビー帆立のぬた
Yield: ２
Ingredients: わけぎ 1束; ベビー帆立刺身用 10ヶ; ■酢味噌■ ・・・; 西京味噌 小さじ２; 砂糖 小さじ1と2/1; 酢 小さじ1と2/1; 醤油 小さじ2/1; からし 少々

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しの&

お酒のあてに。
大人のお味のおつまみです。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

わけぎ: 1束

ベビー帆立刺身用: 10ヶ

■酢味噌■: ・・・

西京味噌: 小さじ２

砂糖: 小さじ1と2/1

酢: 小さじ1と2/1

醤油: 小さじ2/1

からし: 少々

作り方

1

わけぎを熱湯で１～２分茹で、水分を絞って麺棒などでしごきぬめりをとって３～４cmにカット。
2

酢味噌の材料を合わせて混ぜておく。
3

①のわけぎと帆立に②の酢味噌を和えてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒にあうおつまみが欲しくて。

公開日：2013/03/15

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426