朝食にぴったり!しめじとベーコンのオムレツ レシピ・作り方

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Johncompany
朝食にぴったりの、栄養バランス抜群なオムレツのレシピです。

材料(2人分)

3個
しめじ
半パック
ベーコン
2〜3枚
溶けるチーズ
大さじ1
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ・マヨネーズ
各適量

作り方

  1. 1
    しめじは根元を切り落として1本ずつに分けます。ベーコンは細切りにします。
  2. 2
    卵を溶いて、溶けるチーズを入れて良く混ぜておきます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱してしめじとベーコンを炒め、火が通ったら塩こしょうして卵を流し入れます。
  4. 4
    形を整え、好みの加減に火を通します。お皿に盛りつけ、お好みでケチャップやマヨネーズをトッピングすれば完成です。

おいしくなるコツ

しめじとベーコンはいい香りがしてくるまで炒めると、旨味が出て美味しくなりますよ。

きっかけ

朝食に、栄養バランスが良い一品を作りたくて考えました。

公開日:2013/01/22

関連情報

カテゴリ
オムレツしめじ
料理名
オムレツ

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