鶏もも肉とエリンギの照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の皮を外し、一口大に切り、熱したサラダ油で炒める。

2. 2

   肉とほぼ同じくらいの大きさに切ったエリンギを加えて炒める。

3. 3

   だし汁、醤油、酒、みりんを入れて煮る。

4. 4

   丼にご飯を盛り付ける。

5. 5

   煮込んだ肉とエリンギをご飯にのせる。2,3ｃｍ角に切ったアボカドものせ、最後に煮汁をたっぷりかけ、白髪ネギをトッピングして完成。