かぼちゃ入り鶏つくね‏ レシピ・作り方

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ゆっきー☆0113
一手間加えて、かぼちゃ入りにしてみました♪

材料（３人分）

鶏挽き肉
２００ｇ
かぼちゃ
１００ｇ
たまねぎ
４分の１個
●ごま油
小１
●塩
小２分の１
●片栗粉
大１
●砂糖
少々
●酒
大１
◎しょうゆ
大１
◎みりん
大１
◎砂糖
ひとつまみ
◎水
大２
◎片栗粉
小１

作り方

  1. 1
    かぼちゃは柔らかく茹でて皮を剥き、皮は細かく刻み、残りはスプーンでつぶす。たまねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルに鶏ひき肉・かぼちゃ・たまねぎ・●を入れて、よく混ぜ、小判型を作る。
  3. 3
    ②をフライパンで、両面色良く焼く。焼きめがついたら蓋をして、中まで火を通す。
  4. 4
    小皿で◎を混ぜてからフライパンに入れ、とろみがつくまで熱して絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一手間加えて、かぼちゃ入りにしてみました♪

公開日：2012/12/09
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