砂肝の七味唐辛子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は良く洗い、４つに切る。お湯に入れて５分ゆでる。

2. 2

   ゆでた砂肝の水気を切る。
   サラダ油を熱し、砂肝とおろしニンニクで３，４分炒める。

3. 3

   酒、塩、七味唐辛子を加え、弱火で汁気を飛ばしながら５分以上焼きながら時々炒める。