薔薇のマドレーヌ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ１/2
- 無塩バター １００g
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 玉子 ２個
- 牛乳 ２０ｃｃ
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
バターを鍋に入れて焦がしバターを作って冷ます。
玉子を混ぜ、グラニュー糖、牛乳を入れて混ぜる。ふるった粉類を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。バターを加えて混ぜたら一晩生地を休ませる。
-
2
溶かしバターを型に塗り、生地を８分目まで入れる。１９０度で１５分くらい焼く。冷ましたら型から外すだけ。
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