冬瓜の中華スープ‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は一口大に切り、えのきは半分の長さに切る。卵は皿に割ってほぐしておく。

2. 2

   鍋に冬瓜・水を入れ、沸騰したら中華だしを加える。

3. 3

   冬瓜が柔らかくなったら、えのきを加え、卵を糸状に垂らす。

4. 4

   卵が固まったら、こしょうで味をととのえる。