材料（４人分）
- 冬瓜
- ３００g
- トマト
- １個
- ベーコン
- ２枚
- 水
- ７００ｃｃ
- コンソメスープの素
- １個
- 塩、コショウ
- 適量
作り方
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- 1
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- 冬瓜はわたとタネ、皮を切り取って、７ミリ厚さで２ｃｍ角に切っておく。
-
- 2
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- お湯にコンソメスープの素を入れて溶かし、冬瓜と湯剝きした角切りのトマトを加える。
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- 3
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- 旨味を出すために、１ｃｍ幅に切ったベーコンも加えて４，５分煮る。塩、コショウで味を整えたら完成。
おいしくなるコツ
湯剝きしたトマトは煮崩したほうが美味しくなります。
きっかけ
冬瓜とトマトでスープをつくりました。
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