圧力鍋で7分美味しい焼き豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこ糸で巻いたブロック肉に塩、コショウをまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れる。

2. 2

   肉の全ての面を焼き付ける

3. 3

   圧力鍋に水、醤油、酒、砂糖、生姜、青ネギを入れて混ぜたら、焼いた肉を入れる。
   蓋を閉め、高圧にセットする。

4. 4

   加圧時間7分、あとはそのまま自然放置する。

5. 5

   ゆで玉子を煮汁に漬ける。そのまま一晩おく。

6. 6

   汁気をきり、肉をスライスして、レタスに盛り付け、ミニトマトを添えた、茹でを半分に切って添えたら完成。