手作り黒ごま冷麺のタレレシピ・作り方

Name: 手作り黒ごま冷麺のタレ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 醤油 大さじ１; ゴマ油 大さじ１; ねり黒ゴマ 大さじ１; 砂糖 大さじ２; 酢 大さじ３; 黒ゴマ 大さじ１; ラー油 お好みで

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5分以内
100円以下

しの&

冷やし中華に合います。
もう買う必要なし!

材料（2人分）

醤油: 大さじ１

ゴマ油: 大さじ１

ねり黒ゴマ: 大さじ１

砂糖: 大さじ２

酢: 大さじ３

黒ゴマ: 大さじ１

ラー油: お好みで

作り方

1

黒ゴマ以外の材料を全て入れよく混ぜる。
2

黒ゴマを入れて出来上がり。
3

ピリ辛が好きな方はラー油を入れても美味しいです。
4

冷やし中華に添えると美味しい～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜるだけです。ただ、練りゴマは混ざりにくいので、先に酢か醤油を少しずつ入れて混ぜでもいいです。面倒であれば一緒に混ぜて少々ダマになっても食べながら混ぜれば何とかなります。

きっかけ

我が家の定番です

公開日：2012/07/06

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426