エリンギとシイタケのバター醤油ソテーレシピ・作り方

Name: エリンギとシイタケのバター醤油ソテー
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: エリンギ 2本; しいたけ 2枚; パセリ 大さじ1; バター 大さじ1; 醤油 小さじ1

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約10分
300円前後

しの&

付け合せに、おつまみに、簡単に一品できます♪

みんながつくった数 16件

材料（２人分）

エリンギ: 2本

しいたけ: 2枚

パセリ: 大さじ1

バター: 大さじ1

醤油: 小さじ1

作り方

1

エリンギは横に７～８ﾐﾘにスライス、しいたけはいちょう切りで食べ応えのあるように切る。
2

フライパンにバターを入れ、弱火にし、バターが溶けたら、①のきのこを入れソテーする。
3

仕上がり直前に醤油とパセリを入れて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこの食感を楽しむ為にあまり小さく切らないのがおすすめです。

きっかけ

洋食の付け合わせに作りました。

公開日：2012/05/10

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426