鯖缶で卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからをフライパンで空入りして、他の容器に移しておく。
   人参は、せん切り、椎茸も同じ位の大きさに切る。ネギも薄く切っておく。

2. 2

   鯖缶を開けたら、そのままフライパンに入れて、崩す様に炒めて、鯖が小さくなったら、１の
   人参と椎茸も炒めて、しんなりしたら、缶詰の缶1杯の水を入れて、煮立ったら、調味料を入れる。

3. 3

   味みをして、すこし濃いくらいの味に加減して、そこにおからを入れて、炒め、ネギも加えて更に炒めて、全体的に馴染んだら出来上がりです。