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小松菜
レシピ詳細
小松菜のおかか入りバルサミコ酢炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kakorin0203
おかかのコクとバルサミコ酢で、ちょっと変わった炒め物が出来ました。
お酒のおつまみに良いですよ~
材料(4人分)
小松菜
1袋
玉ねぎ
1/2個
エノキダケ
1袋
鰹節
5g
バルサミコ酢
大さじ1~2
コショウ
少々
作り方
1
小松菜は2cm位に切っておく。玉ねぎはスライスして、えのきは半分に切っておく。
2
フライパンにごま油を入れ、小松菜を入れて塩をひとつまみ入れて炒める。
3
油が回ったくらいで、玉ねぎとエノキを入れて炒める。
4
玉ねぎがしんなりしたら、鰹節を入れて混ぜ、バルサミコ酢を入れて混ぜる。最後にコショウを振って出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小松菜を先に炒めると、色が綺麗に仕上がります。炒めると言っても、油が回る程度ですが。
きっかけ
バルサミコ酢が余っているので、何とか使いたくて・・・
公開日:2012/03/28
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小松菜
関連キーワード
小松菜
炒め物
バルサミコ酢
簡単
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
kakorin0203
食べることが大好きです!! 美味しいものを食べるとしあわせになります^^ みんなに幸せになってもらいたいので美味しいものを作りますね~
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