なすのカツオだしと生姜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- なす １本
- カツオだし 小さじ２
- 水 大さじ２
- おろし生姜 小さじ２
作り方
-
1
なすは斜め１cm厚さに切り、水にさらす。
-
2
オリーブオイルでなすを両面焼く。
-
3
カツオだしと水を加える。
-
4
おろし生姜を加えて混ぜて火をとめる。
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