減塩・季節のお料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花をゆでます。
   お刺身の余ったのは、青魚でも赤身でも、白身でもOK。
   火を通しても、新鮮なら生のままでも使えます。

2. 2

   ゆでた菜の花に、お刺身、お酢、オリーブオイル、塩、バジル、胡椒を入れてよく混ぜます。

3. 3

   お好みで、一見などの香辛料を入れてもおいしくなります。