圧力鍋で鶏もも肉のカレーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

鶏もも肉が柔らかくて、豚肉と一味違う美味しさのカレーライスになりました。

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

ニンニクオイル: 大さじ１

ジャガイモ: 4個

玉ねぎ: 中1個

ニンジン: 1本

カレーのルー: 4皿分

塩、コショウ: 適量

水: 400ｃｃ

ご飯: 4人分

作り方

1

鶏もも肉の皮と脂身を取り除き、一口大に切り、ニンニクオイルで炒める。ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンも加えて炒めたら塩、コショウを下味をつける。水を加え圧力鍋の蓋を閉めて低圧で0分。
2

20分くらい自然放置してから蓋を開け、カレールーを溶かし入れ、弱火で2，3分煮たら完成。熱々のご飯にのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉の皮を外すことでさっぱりと頂けますし、カロリーも低くなります。

きっかけ

子供のリクエストで作りました。

公開日：2012/01/11

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関連情報

カテゴリ: その他のカレー圧力鍋で作るカレー

料理名: カレーライス

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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