圧力鍋でキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと生姜のみじん切りを炒め、香りを出す。

2. 2

   玉ねぎとにんじんのみじん切りを加えて油が回る程度に炒めたら、ひき肉を入れ、ほぐしながら肉の色が変わるまでいためる。塩、コショウで味を付ける。

3. 3

   水500cc加える。

4. 4

   圧力鍋の低圧に合わせ、蒸気がでたら　火を止め、自然放置する。

5. 5

   カレーのルーを入れて混ぜながら溶かす。

6. 6

   仕上げにバターを落として溶かす。