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白菜としめじの味噌汁 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Momo.
白菜を味噌汁に入れると甘味が感じられ、美味しいです。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
白菜の葉
2枚
しめじ
1/2パック
水
600cc
味噌
大さじ1/2
作り方
1
白菜の葉を縦半分にきってから1cm幅に切る。
2
沸騰した水に、白菜と石づきを切り落としたしめじをほぐしながら入れる。
3
味噌を溶き入れながら、再び沸いてきたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白菜はあまり煮過ぎると、水っぽくなりますので、シャキシャキ感を残したほうが美味しいです。
きっかけ
白菜を味噌汁に入れてみました。
公開日:2011/11/11
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
つくったよレポート(
3
件)
2021/10/31 17:29
白菜としめじは初めての組み合わせでしたが、じんわり身体が温まる美味しいみそ汁でした。素敵なレシピありがとうございました!
あむこここ
2012/07/10 05:24
Momoさん こんちには 久しぶりのリピです やっぱり白菜の甘味が良いですね 1日の元気の源 朝の味噌汁で戴きました^^
Startrek
ありがとうございました♪ 和食の朝ごはんですね~
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