大葉風味♪たらの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- たらの切り身 1枚
- 醤油 小さじ３
- みりん 小さじ３
- 大葉 2枚
- 片栗粉、小麦粉 各大さじ１/2
- 水 適量
作り方
-
1
甘塩たらをブツ切りにし、醤油、みりんで下味を漬ける。
-
2
漬け汁を捨て、ペーパーで水気を軽く拭き取り、みじん切りにした大葉と混ぜる。
小麦粉と片栗粉同量で水で衣を作る。
-
3
たらを衣にくぐらせ、1７０度の揚げ油で3分ほど揚げる。油をきって、お弁当につめる。
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- カテゴリ
- かわいいおかず
- 料理名
- たらの天ぷら
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matsumami2021/05/31 08:10
たんぱくな鱈も下味つけたら、こんなに美味しくなるんですねっ！
大葉も良いアクセントになり、美味しくてたくさん食べてしまいました。主人にも好評なのでまた作ります。
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