小松菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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Momo.
小松菜と油揚げ、どれも女性に嬉しい食材で、ほっとできる一杯です♪

材料（４人分）

油揚げ
１枚
小松菜
２株
みそ
大さじ２/3
水
８００ｃｃ

作り方

  1. 1
    油抜きをした油揚げを細く短冊切りに、水に入れてひと煮させる。
  2. 2
    ３，４ｃｍ長さにきった小松菜を加え、みそも溶き入れる。再び沸いてきたら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜はあまり煮すぎると美味しくありませんから、色も歯ごたえもいい状態で火を止めましょう。

きっかけ

小松菜を味噌汁に入れてみました。

公開日：2011/09/20
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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