紹興酒の香り♪さわらの大葉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 生さわらの切り身を斜め６つに切る。

   

2. 2 醤油と紹興酒で下味をつける。

   

3. 3 大葉は軸を切り取って、さわらに巻く。

   

4. 4 大葉の表面薄く片栗粉をまぶす。

   

5. 5 ２，３分揚げて火を通す。

   

6. 6 油をきり、お弁当につめる。