豚キムチのさっぱりサラダ レシピ・作り方

豚キムチのさっぱりサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
Hiro5901
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夏の暑い日にピッタリ!キムチ好きにはたまらない1品です!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 【下ごしらえ】
    ①豚肉を2分程度湯がき、冷ましておく。
    ②きゅうりは半分に切り、薄く斜めに切り、玉ねぎは薄くスライス、キャベツは2分電子レンジで加熱しざく切り、トマトもざく切りに。
  2. 2 ③豚肉、キャベツが冷めたらボウルに①②、キムチを入れてよく和える。
  3. 3 ④③を冷蔵庫で冷やし、食べる直前にポン酢をかけて和えれば出来上がり。

きっかけ

暑い夏の日にこってり豚キムチではなく、あっさりで野菜いっぱいの豚キムチを食べたかったから!

おいしくなるコツ

キャベツのシャキシャキの食感を残すと美味しいです。食べる直前にポン酢で和えないと、水気が出て味が薄くなってしまうので直前に!さっと茹でたもやしを入れても美味しいです。

  • レシピID:1570004195
  • 公開日:2011/08/22
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カテゴリ
その他の豚肉
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キムチ 豚肉 簡単 サラダ
料理名
豚キムチのさっぱりサラダ
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