鶏の唐揚げ オクラソース レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 鶏胸肉は厚いところを観音開きにして、☆を揉み込んでおく。
-
2
鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げる。
揚げたら一口大に切ってお皿に盛る。 - 3 ボウルに酢とみりんと醤油とみじん切りにしたオクラを混ぜておき、そこに熱した★を入れて混ぜる。
- 4 2に3をかけて出来上がり。
きっかけ
から揚げに何をかけるか考え、旬のオクラをソースに入れてみました。
おいしくなるコツ
ソースの★は熱しなくてもOKです。香りと辛みを出したい場合は熱した方が良いだけです。
- レシピID:1570004188
- 公開日:2011/08/22
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏の唐揚げ オクラ 簡単 ビールに合うおつまみ
- 料理名
- から揚げ
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