圧力鍋で粒あん 冷凍できて色々活用できます♪ レシピ・作り方
材料（小豆150g人分）
- 小豆 150g
- 砂糖 １00g～150g
- 水 適量
作り方
-
1
ひたひたの水に小豆を入れ、沸騰させ2～3分。
-
2
ざるにあげ、水を捨てる。
- 3 小豆の４～５倍の水を入れ蓋をし、沸騰後加圧１５分⇒自然減圧。
-
4
小豆が少し出る程度の水を残して、砂糖を入れ、煮詰める。
★少しゆるめでオッケー。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 粒あん
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
100gのお砂糖だとかなりあっさりめのあんです。甘さ控えめにしたい方には丁度よいかも！