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生姜入り♪あさりと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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Momo.
あさりの旨味と生姜の風味がマッチする炊き込みご飯です。
みんながつくった数 3

材料(8人分)

2合
あさりの剥き身
70g
生姜のみじん切り
大さじ1
油揚げ
1枚
醤油
大さじ1
本だし(顆粒)
小さじ2
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    米はといでおく。
    生姜はみじん切りにする。
    油揚げは油抜きをし、みじん切りにする。
    あさりの剥き身を用意する。
  2. 2
    材料を炊飯器に入れ、いつも通りの水加減にし、醤油、本だしを加えて抱き込みご飯にする。
  3. 3
    炊き上がったら、少し蒸らしてから、ほぐして盛り付ける。
    七味唐辛子をふる。

おいしくなるコツ

材料や調味料を入れてからすぐに炊かず、30分以上おいてからスイッチ オン♪

きっかけ

あさりの剥き身を使って作りました。

公開日:2011/06/07

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯あさり
料理名
あさりの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート( 3 件)

2012/06/11 20:07
生姜の香りがいいですねぇ♪とってもおいしかったです!!レシピありがとうございました☆ご馳走さまでした♪
ちりおじ
ありがとうございました♪ 生姜は体にもいいからね~
2011/11/20 20:00
美味しくできました☆家族も喜ぶ体に優しいごはんですよね~。また作ります!
みかっち1965
ありがとうございました♪ テーブルクロース、やさしい柄で素敵♪ご飯がより美味しそうに見えます。

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