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タケノコと彩り野菜の煮物 レシピ・作り方

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CloverBasket
彩りのいい筍の煮物。簡単調理です。

材料（2人分）

タケノコ（ゆでたもの）
200g
にんじん
100g
かぼちゃ
100g
鶏肉
100g
水
250cc
●昆布だしの素
小さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    野菜と鶏肉は一口大に切る。
  2. 2
    鍋に水と野菜、鶏肉を入れ、沸騰してアクが出てきたらすくい、●を加える。
    落とし蓋をし、野菜が柔らかく、煮汁が少なくなってきたら火を止め、一旦冷ます。
  3. 3
    食べる時に再び加熱し、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たけのこ消費に。

公開日：2011/05/08
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
関連キーワード
春野菜2011 和食 手軽 簡単
料理名
筍煮

このレシピを作ったユーザ

CloverBasket スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！ 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪

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