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砂肝の塩ネギ炒め レシピ・作り方

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Momo.
作り方のシンプルで、美味しいです。ご飯にも、お酒のおつまみにも最適です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

砂肝
5個
長ネギ
10㎝
塩、コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    砂肝をよく洗い、できるだけ薄く切り、長ネギはみじん切りにする。
    サラダ油で砂肝とネギを炒め、塩、コショウで調味し、砂肝に火が通ったら完成。

おいしくなるコツ

長ネギは炒めているうちにしんなりとなってきますが、砂肝に火が通るまで炒めなければいけないので、焦がさないように、丁寧に炒めましょう。

きっかけ

砂肝は大好きなので、いろいろな食べ方を試したが、今日は塩ネギでチャレンジしてみました。

公開日:2011/04/30

関連情報

カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
砂肝の塩ネギ炒め

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート( 1 件)

2011/05/05 16:37
簡単で美味しかったです♪ 子どもたちにも好評でした!
kinobori_penguin
ありがとうございます♪ お子様たちにも好評で、これはかなり嬉しいです~

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