長ネギは炒めているうちにしんなりとなってきますが、砂肝に火が通るまで炒めなければいけないので、焦がさないように、丁寧に炒めましょう。
砂肝は大好きなので、いろいろな食べ方を試したが、今日は塩ネギでチャレンジしてみました。
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