肉みそそぼろ レシピ・作り方

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LUKママ
冷蔵庫に常備しておくと便利！
みんながつくった数 3件

材料（5～6人分）

豚挽き肉
600ｇ
しょうが（すりおろす）
ひとかけ
にんにく（すりおろす）
小さめ2かけ
味噌
大さじ6強
テンメンジャン（味噌でも可）
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    ビニール袋に材料をいれ、よく揉みこむ。
  2. 2
    フライパンでそぼろ状に炒める。水分がなくなれば出来上がり。（強火で10分くらい）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に揉み込んでおくので、味がなじみやすいです。

きっかけ

冷蔵庫に常備しておきたくて。残っていたテンメンジャンも使って濃厚に。

公開日：2011/04/27
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
お弁当2011 豚肉 丼 常備菜
料理名
肉みそ

このレシピを作ったユーザ

LUKママ 調理師☆ 念願のベーカリー店で働き出しました(*´∀`*) 料理は大量に作る癖が抜けません(´▽｀;)

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/05 06:31
定番の味噌のみで作りました。次回はテンメンジャンで作りたいです。
さぼてんの花

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