野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケは水で戻し千切りにします。
   玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは千切り、にらは5～6cmの長さに切ります。

2. 2

   牛肉は細切りにし、☆の材料で下味をつけておきます。

3. 3

   春雨はゆでて水気をきっておきます。
   ※ゆで時間は袋の表示を参考にしてください。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、ニラ以外の野菜を炒めます。

5. 5

   野菜に油がまわったら、牛肉を入れほぐしながら炒めます。

6. 6

   牛肉の色が変わったら、春雨を加えほぐしながら炒めます。

7. 7

   ◎の調味料を加えます。
   ニラ、白ゴマを加え全体が混ざったら完成です。
   仕上げにごま油をひとたらしするとごまの香りがひきたちます。

8. 8

   ＜ご参考＞
   韓国春雨を使った本格的なチャプチェのレシピはこちら・・・
   ﾚｼﾋﾟID:1570012844
   「韓国春雨 de 本格チャプチェ」