♪大根の桜漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根（皮をむいて300g）は、3〜4mm厚程度のいちょう切りにする。

2. 2

   ボウルに1と桜、調味料を入れて混ぜ、水分がたっぷり出てくるまでの間、何度かかきまぜる。

3. 3

   さらに2〜3時間程度おき、味がなじんだら出来上がりです。

4. 4

   ＜2012年春＞↓大根を薄めの輪切りにして千枚漬け風に。薄い分漬け時間短縮できます。