カリフラワーの葉入り♪春雨の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワーは葉 ３，４枚
- 干し海老 大さじ１
- 春雨 20ｇ
- 塩、コショウ 適量
- ゴマ油 少々
作り方
-
1
干し海老と春雨を水と鍋に入れ、火にかける。
-
2
カリフラワーの茎部分は繊維を断ち切るように薄く切る。
-
3
干し海老が柔らかくなったら、切ったなばなの茎を加える。
塩、コショウで味を整える。
ごま油を少々垂らす。
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野菜を最後まで使い切ることも嬉しい♪