こんな食べ方はいかが?ごま豆腐のみそ汁 レシピ・作り方

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グルヤマ
単なる豆腐とワカメのみそ汁?いえいえそうではありません。ごま豆腐が入っております。モチットロ~とした食感がとっても美味!たまにはこんな食べ方はいかがでしょう?
みんながつくった数 4

材料(4人分)

だし汁
800cc
味噌
大さじ2~
ごま豆腐
小1パック
生ワカメ
適宜
青ねぎ(小口切り)
適宜

作り方

  1. 1
    ごま豆腐はさいの目に切ります。
    ワカメは洗い、食べやすい大きさにカットします。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れ、沸いたら、ごま豆腐とワカメを入れ、味噌を溶き入れ、すぐに火を止めます。
    ※味噌の量はお好みで・・・
  3. 3
    器にみそ汁を注ぎ、青ねぎをちらして完成です。

おいしくなるコツ

●今回は生ワカメを使いましたが、具はお好みのもので何でもOK。 長ネギやみょうが、ナメコなどもあいますよ♫ ●ごま豆腐はグラグラ煮ると溶けるので、さっと煮るだけでOK。

きっかけ

ごま豆腐好きの我が家♥ 母からテレビでごま豆腐をみそ汁に入れていたと聞き、こんな感じかな?と作ってみました。 家族も美味しい♪と好評でした。たまにはこんな食べ方もいかがでしょう?

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
ごま豆腐 胡麻豆腐 みそ汁 ゴマ
料理名
みそ汁

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

つくったよレポート( 4 件)

2020/08/20 16:47
もちとろっ食感、美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
ごま豆腐の味噌汁もっちりとろっとして食べやすいですよね。 レシピをお試しいただきありがとうございました!
2017/02/27 19:04
ごま豆腐合いますね(^^)とっても美味しかったです(^^)また作ります(^^)
シーモ☆
ごま豆腐のトロントした食感と、ゴマ風味が以外に味噌汁にあいますよね♪ 私も食べたくなりました(^^) レポありがとうございました!

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