圧力鍋レシピ　アサリのクリームリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆下ごしらえ
   １．ニンニク、長ネギはみじん切りにします。
   ２．アサリとグリーンピースは水気をきっておきます。

2. 2

   圧力鍋にオリーブオイルを熱して、１のニンニク、長ネギを炒め、次に白米を加えて炒め合わせます。

3. 3

   白米が透き通ってきたら、スープを注ぎます。

4. 4

   ふたをして強火にかけ、圧力がかかってきたら（高圧）弱火にし、３分加圧して火を止めます。自然に圧力が下がるのを待ちます。

5. 5

   圧力が下がったら、ふたを開けます。中火にかけ、アサリとグリーンピース、生クリーム、粉チーズを加えてひと混ぜします。塩、コショウで味をととのえ、器に盛って召し上がれ！