アサリと春雨のガッリク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きをしておく。

2. 2

   包丁で背で押しつぶしたニンニクをバターで炒める。

3. 3

   アサリを入れて炒め、塩、コショウをする。

4. 4

   戻した春雨を加え、酒、鶏がらスープを入れ、蓋をして蒸し煮にする。

5. 5

   アサリの口が開いたら、にらを加え、全体を混ぜ合わせたら火を止めましょう。