片栗粉をあまりつけ過ぎないようにしたほうが美味しいです。 油で揚げるのではなので、粉っぽいのはジューシーにならない。
評判が良かったから、今回もオーブンレンジで作りました。
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我が家のスチームオーブンレンジ、パナソニックの三ツ星ビストロのおかげです。