たっぷりきのこと海老の塩パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★下準備
   きのこ類→一つ一つばらす
   海老→わたを取り除く
   ※皮はむかずそのまま。
   ニンニク→みじん切り

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯をわかし、パスタをゆでる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、充分にあたたまったところでにんにくを入れる。

4. 4

   にんにくのふちの色が少し黄色くなってきたところですぐに、きのこ類と海老を入れて炒める。海老の色が赤くなるまで。

5. 5

   白ワイン（料理酒）を加え、アルコールをとばし火を止める。

6. 6

   茹で上がったパスタを５にうつし、箸でよくかき混ぜる。塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。