つけ置きなし☆金時豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 金時豆 2カップ
- 砂糖 1/2カップ
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 金時豆は鍋に入れ、3倍量の水で煮る。
- 2 沸騰したらアクを取るため、一度ゆで汁を捨てる。
- 3 ②の鍋に金時豆から上3～4cmの水をいれ、弱火で15分ほど、豆が柔らかくなるまで煮る。
- 4 すべての調味料を入れ、10分ほど、汁気がなくなるまで煮たらできあがり。
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- 料理名
- 金時豆の甘煮
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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