春菊の茹でナムル（ナムル３種その１） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚めのキッチンペーパーを敷いたバットを用意する。

2. 2

   白炒りごま → 粗めに擦っておく。

3. 3

   春菊 → さっと茹でて（固めくらいでちょうどいい）、厚めのキッチンペーパーを敷いたバットに取り上げて水をよく切る。

4. 4

   ２の春菊を３～４㎝に切りボウルに入れて、しょうゆ、ごま油、好みで一味唐辛子を加え、最後に１の白炒りごまを加えて混ぜる。

5. 5

   ボウルのまま、冷蔵庫に入れて冷やす。