簡単あと一品☆青菜の塩炒めレシピ・作り方

Name: 簡単あと一品☆青菜の塩炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: にんにく 1かけ; 鷹の爪 1本; サラダオイル 大さじ1; 青菜（今回は小松菜） 1/2把; 塩 少々

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約10分
100円以下

しろいるか♪

旬の青菜を使ったシンプルな塩炒めです。
少しお野菜足りないな～という時に是非♪

材料（2人分）

にんにく: 1かけ

鷹の爪: 1本

サラダオイル: 大さじ1

青菜（今回は小松菜）: 1/2把

塩: 少々

作り方

1

にんにくは薄切りに、鷹の爪は種を取って手で砕く。
青菜は4㎝位に切る。
2

フライパンに1のにんにくとサラダオイルを入れ火にかける。
香りが立ってきたら鷹の爪を入れ、軽く炒める。
3

フライパンが熱くなったところで青菜を投入。手早く炒め、火がとおる寸前に塩で味付けして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンを火にかけてからは、手早く作業を進めて下さい。

きっかけ

いろんな青菜に応用がきくシンプルな塩炒めです。少しお野菜足りないな～という時に是非♪

公開日：2010/12/04

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