包丁使わず！冷凍モヤシと凍り豆腐と蒟蒻の生姜煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- モヤシ（凍らせたもの） 1/3袋
- 豆腐（凍らせたもの） 1/2丁
- 板こんにゃく 1/2枚
- 出汁の素 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- 料理酒 50㏄
- 砂糖 小さじ1
- 生姜 小さじ1
作り方
-
1
モヤシと豆腐を凍った状態で耐熱容器に入れ、ラップをして600wで3分加熱する。大方溶けたら、出た水分を絞る。
豆腐とこんにゃくを手で一口大に千切る。 - 2 テフロン加工のフライパンに全ての具材と調味料を入れる。フライパンに出てくる水分が無くなるまで中火で炒め煮にする。
- 3 具材に火が通ったら皿に盛って完成。
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