長ねぎと大根とモヤシと白シメジとスルメのキムチ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はモヤシの3倍くらいの幅に切る。
   スルメはモヤシの2倍くらいの幅に切る。
   長ねぎはざく切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに水100㏄を入れ、大根・スルメ・白シメジを入れて蓋をして中火で2～3分ほど煮る。

3. 3

   長ねぎ以外の残りのすべての調味料と具材を加えて、煮汁が無くなるくらいまでかき混ぜながら煮る。煮汁が無くなってきたら長ねぎを加えてさっと火を通す。

4. 4

   皿に盛って完成。