超かんたん！国産チーズと豆腐と白菜のホワイト蒸餃子 レシピ・作り方
材料（12個人分）
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーに包んで1晩寝かせて水切りをする。
白菜は、白い部分を1/2枚ぶんほどをみじん切りにして、残りをざく切りにする。
プロセスチーズ（国産）は12等分に切る。 - 2 清潔なポリ袋に、豆腐・味塩コショウ・みじん切り白菜を入れてよく揉んで混ぜ合わせる。端の一角をはさみで切る。
- 3 ２のタネを絞り出して餃子の皮の下半分に乗せて、チプロセスチーズ（国産）をのせる。上半分のふちに水をつけ、襞を付けて包む。12個作る。
- 4 耐熱の皿にざく切りの白菜を広げ、その上に餃子を乗せる。霧吹きで餃子に水をかけ、ラップをして600wで3～4分、800ｗで2分ほど加熱する。皮が透明になって具材に火が通ったら完成。
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