マグロフレークとピーマンのマヨ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロフレークは水気を切っておく。
   ピーマンはヘタを取り除いてみじん切りにする（種も一緒に入れておく）
2. 2 マグロフレーク・ピーマン・味塩コショウ・マヨネーズをよく混ぜ合わせる。大体12等分にする。
3. 3 餃子の皮の下半分の中央にタネを置き、上半分のふちに水を塗って皮に襞を作りながら包む。12個作る。
4. 4 テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、中火にする。熱くなったら餃子を置き、蓋をして2分ほど焼く。
5. 5 底が軽く焦げ目が出来たら、熱湯を50㏄ほど加え、再び蓋をしてて2分ほど焼く。皮が透明になったら蓋を開けて、中火にしてフライパンの水気が無くなるまで焼く。
6. 6 皿に盛って完成