和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を向き、おろす。玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに合い挽き肉を入れ、塩、胡椒、ナツメグを入れて混ぜる。

3. 3

   さらに、みじん切りにした玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉を入れ、よく練る。

4. 4

   成形したらフライパンで焼く。表を焼き、裏を焼き、蓋をして蒸す。

5. 5

   ハンバーグをお皿に盛り、青紫蘇、大根おろしをのせたら完成！お好みでぽん酢をかけて召し上がれ。