スープまで飲み干せる、優しい味のダシダ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはモヤシの2倍くらいの太さのせん切りにする。ホンレンソウは根を切り落として3等分にざく切りにする。

2. 2

   鍋に水200㏄を入れ、調味料を入れて火にかける。出汁がふつふつと言い始めたら、ホウレンソウの葉の部分以外の具材を入れてかき混ぜ、玉子を崩す。

3. 3

   蓋をして弱火で5分ほど煮る。火を消す直前にホウレンソウの葉の部分を入れてざっくり混ぜ、器に盛って完成。