安！魚肉ソーセージで作る肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージとジャガイモを切ります。魚肉ソーセージは斜めに薄切りにするとカサが増します。ジャガイモは皮をむいて芽をとります。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、まずは魚肉ソーセージを炒めます。

3. 3

   魚肉にちょっと焦げ目がついたらジャガイモを炒れて中火で３分炒めます。

4. 4

   ジャガイモがこんがりしてきたら水と調味料を入れて味をなじませ、フライパンにふたをして１０分～１５分、弱火でコトコト煮ます。

5. 5

   水分が飛んで、爪楊枝でジャガイモを指してみてスンナリ入っていくようでしたら出来上がり。