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モヤシとエンドウのピリ辛つまみ レシピ・作り方
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しーぇす
辛子明太子のピリ辛と二つの野菜のシャキシャキでいくらでもビールが進みます
材料(1人分)
モヤシ
40g
さやえんどう
4個
辛子明太子
1/2個(小さめの物=20gほど)
サラダ油
大さじ1
味の素
一つまみ程度
味塩コショウ
一つまみ程度
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作り方
1
さやえんどうは筋をとる。
2
フライパンにサラダ油を敷いて熱する。さやえんどう・もやし・明太子を入れ、味塩コショウ・味の素を控えめにふる。
3
弱火で炒める。明太子をほぐしてまんべんなく具材にからめる。
明太子に火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さやえんどうの筋は、下のほうのも取ると舌触りが良くなります。
きっかけ
明太子がしっかり辛くてしょっぱいので、そのまま食べるよりヘルシーにしたくて
公開日:2022/05/12
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