グルテンフリーのアップルケーキレシピ・作り方

Name: グルテンフリーのアップルケーキ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 溶かしバター 60cc(50g); 卵 2個; りんご 小1個; きび砂糖 60cc＋小さじ1; アップルソース 90cc(大さじ6); (レシピID: 1560016236); 自家製グルテンフリーケーキミックス粉 240cc; (レシピID: 1560013420); シナモン 小さじ1/ 2

アプリをダウンロードする

黒猫choco

生地にアップルソースを混ぜ込み、りんごのスライスをのせて焼いた、りんごづくしのグルテンフリーアップルケーキです❤️
普段のティータイムに、食後のデザートに。

みんながつくった数 1件

材料（8人分）

溶かしバター: 60cc(50g)

卵: 2個

りんご: 小1個

きび砂糖: 60cc＋小さじ1

アップルソース: 90cc(大さじ6)

(レシピID: 1560016236)

自家製グルテンフリーケーキミックス粉: 240cc

(レシピID: 1560013420)

シナモン: 小さじ1/ 2

作り方

1

オーブンを180℃に予熱し、18cmの底の取れるケーキ型にベーキングペーパーを敷くかバター(分量外)を塗っておく。
2

バターを溶かしておく。
りんごの芯を取り、薄いくし形に切る。
3

卵にきび砂糖60ccを加えてしっかりと泡だて、アップルソース(レシピID: 1560016236)と溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
4

自家製グルテンフリーケーキミックス粉(レシピID: 1560013420)とシナモンパウダーを3にふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わす。
5

4を用意した型に移して表面を整え、スライスしたりんごを生地の上に置き、小さじ1のきび砂糖をまんべんなく振りかける。
6

予熱したオーブンで40分または串を刺して何も付かなくなるまで焼く。
7

完全に冷ましてから型から外す。
8

紅茶のお供に❤️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミックス粉にはスキムミルクが入っていますので、乳不使用にするには米粉180cc(または米粉120cc＋コーンスターチ60cc)にきび砂糖大さじ1とベーキングパウダー小さじ1を加えたものに置き換えてください。

きっかけ

りんごのおやつを作りたくて。

公開日：2021/10/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

黒猫choco 小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派) でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。パイピングは下手です(涙)。