グルテンフリーのアップルケーキ レシピ・作り方

グルテンフリーのアップルケーキ
  • 約1時間
黒猫choco
黒猫choco
生地にアップルソースを混ぜ込み、りんごのスライスをのせて焼いた、りんごづくしのグルテンフリーアップルケーキです❤️
普段のティータイムに、食後のデザートに。

材料(8人分)

  • 溶かしバター 60cc(50g)
  • 2個
  • りんご 小1個
  • きび砂糖 60cc+小さじ1
  • アップルソース 90cc(大さじ6)
  • (レシピID: 1560016236)
  • 自家製グルテンフリーケーキミックス粉 240cc
  • (レシピID: 1560013420)
  • シナモン 小さじ1/ 2

作り方

  1. 1 オーブンを180℃に予熱し、18cmの底の取れるケーキ型にベーキングペーパーを敷くかバター(分量外)を塗っておく。
  2. 2 バターを溶かしておく。
    りんごの芯を取り、薄いくし形に切る。
  3. 3 卵にきび砂糖60ccを加えてしっかりと泡だて、アップルソース(レシピID: 1560016236)と溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
  4. 4 自家製グルテンフリーケーキミックス粉(レシピID: 1560013420)とシナモンパウダーを3にふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わす。
  5. 5 4を用意した型に移して表面を整え、スライスしたりんごを生地の上に置き、小さじ1のきび砂糖をまんべんなく振りかける。
  6. 6 予熱したオーブンで40分または串を刺して何も付かなくなるまで焼く。
  7. 7 完全に冷ましてから型から外す。
  8. 8 紅茶のお供に❤️

きっかけ

りんごのおやつを作りたくて。

おいしくなるコツ

ミックス粉にはスキムミルクが入っていますので、乳不使用にするには米粉180cc(または米粉120cc+コーンスターチ60cc)にきび砂糖大さじ1とベーキングパウダー小さじ1を加えたものに置き換えてください。

  • レシピID:1560016247
  • 公開日:2021/10/31
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カテゴリ
りんご子どものパーティパーティー料理・ホームパーティ小麦を使わない(小麦アレルギー)フルーツケーキ
関連キーワード
グルテンフリー 小麦不使用 米粉 りんご
料理名
アップルケーキ
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