ハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを細切りにし、柔らかくなるまで茹でる。

   

2. 2 茹で上がったら、マッシャーで細かく潰す。食感が残るように若干の粒感は残しておく。

   

3. 3 塩コショウと片栗粉を入れて混ぜる。

   

4. 4 手で軽く捏ねて、小判型に成形する。

   

5. 5 熱したフライパンにサラダ油を入れ、揚げ焼きにしたら完成。